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La tétragone cornue est appelée aussi Epinard de Nouvelle Zélande. Plante ne craignant ni la chaleur, ni la sécheresse, elle remplace les épinards pendant l’été surtout dans le Midi. Feuilles longues se consommant cuites comme les épinards. Semence reproductible. Issue de culture conventionnelle. Non Traitée après récolte. Les graines sont non hybrides. CHOIX DU SOL : la tétragone préfère les sols riches en matières organiques déjà bien décomposées. Il vaut mieux éviter une exposition trop ensoleillée. SEMIS : du printemps à l’automne en semis direct, en lignes espacées de 25cm. Piétinez, pour tasser le semis. Dès la levée, éclaircir éventuellement en laissant un plant tous les 10cm. CULTURE : apportez un engrais « coup de fouet », quand la plante a 4 feuilles. Ensuite binez et arrosez afin de faciliter le démarrage de la végétation. RECOLTE : quand les feuilles sont suffisamment développées, coupez les au fur et à mesure avec un couteau. Laissez toujours les feuilles plus petites,
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