Plancha 100% inox (épaisseur 4 mm) pour saisir rapidement viandes, bacon, poissons, hamburgers, saucisses, oignons mais aussi œufs sur le plat, omelettes. -Cuisson saine et rapide grâce à la surface parfaitement lisse de la plaque pour un transfert direct de chaleur. -Cuisson homogène sans perte de chaleur en périphérie grâce aux 2 résistances Incoloy (version électrique) ou aux 2 brûleurs gaz en étoile (version gaz). – 2 zones indépendantes de cuisson. -Entretien facile : évacuation du jus et des graisses dans le tiroir amovible. -Construction tout inox et isolation renforcée.