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CHOIX DU SOL : Le pourpier exige une bonne terre fraîche, légère et humifère, mais craint le calcaire, bien travaillée en surface, et à exposition ensoleillée. SEMIS : Directement en place, à la volée d’Avril à Septembre, ou de Novembre à Décembre en couche froide. Éclaircir à 5 feuilles en laissant un plant tous les 15 cm. CULTURE : Ne nécessite aucun soin particulier. Maintenir la culture propre et arrosez pendant les fortes chaleurs en été, inutile en hiver sauf sécheresse. Culture en pot possible. RÉCOLTE : 2 à 3 mois après le semis et avant l’apparition des petites fleurs blanches, se poursuivant tout l’hiver car supporte les grands froids jusqu’à -20°C. Cueillir feuille à feuille au fur et à mesure des besoins. CONSEILS : Les feuilles et les tiges du pourpier sont riches en eau. Plante rafraîchissante, à consommer cuite, au jus, ou crue en salade. Famille : Non Renseigné Couleur des fleurs : Non Renseigné Exposition : soleil Précocité : Non Renseigné Hauteur (en cm) : Non
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