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CHOIX DU SOL : Supporte tous les types de sols, améliorant très nettement les sols calcaires. SEMIS : Semez en Mars – Avril directement en place, sur un sol ameublit pour une récolte en Septembre et en Août. Septembre pour une récolte de début d’hiver. Affinez la terre un maximum afin d’obtenir une texture comme du sable en surface. Semez les graines en lignes espacées de 20 à 30 cm, roulez pour recouvrir finement les graines et arrosez en pluie fine. Éclaircir à 5 feuilles en ne laissant un plant que tous les 20 cm. CULTURE : Arrosez régulièrement pour favoriser la levée des graines puis arrosez, mais sans excès, en période de sécheresse. RÉCOLTE : 6 à 8 semaines après le semis. Coupez les feuilles au fur et à mesure des besoins. UTILISATION : Les feuilles sont tendres et savoureuses, au goût piquant de moutarde, idéales pour accompagner vos salades. Elles se consomment également cuites comme des épinards. Ses graines sont utilisées dans la fabrication de condiments. Famille : Non
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